Når grønnsaker bakes i ovnen beholder man mye næring og får fram sødme. 1 rød løk1 purre1 rød paprika1/2 squash3 gulrøtter2 hele fedd hvitløk (med skall)2 tomaterOlivenoljeMaldonsaltDette blir en god blanding, men man kan bruke mange andre typer grønnsaker
