Nå er det ikke så lenge før det er slutt på sesongen for rotgrønnsaker. Selvsagt får vi kjøpt rotgrønnsaker året rundt, men det er på ingen måte det samme som å få dem helt ferske
Til min store glede, er det høysesong for norske rotgrønnsaker. Rotgrønnsaker er rike på fiber, C- vitamin og betakaroten, i tillegg til flere andre helsefremmende næringsstoffer
