Pinnekjøtt som er klart, kjøttet har sluppet knoklene. Pinnekjøtt er noe som hører julemiddager til. Denne gangen ble den ganske tidlig på grunn av besøk fra det store utland
En deilig pasta, utviklet fra "basen" i carbonara. Se her for oppskrift til hjemmelaget pasta. Hvis ikke så er det bare å velge favoritt pastaen som tilbehør