Heidis favoritter

Heidis favoritter

Kalvestek i rødvin

Kalvestek i rødvin

Langtidsstekt og mør kalvestek i rødvin med Rösti-poteter – uslåelig kombinasjon. PS. Det er greit å starte dagen før
Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Nøttekake med sjokolade og kaffekrem

Bland sammen nøtter, mel, bakepulver og 1 dl melis. (Du måler 5 dl malte mandler/hasselnøtter). Pisk eggene til eggedosis sammen med resten av melisen
Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Julens Havreflarn

Julens Havreflarn

Disse kjeksene er SÅ gode. Havreflarn er tynne kjeks med mye smak. De er enkle å lage og tar ikke lang tid
Enkel og god julebakst

Enkel og god julebakst

Havreruter er enkelt å lage, kun tre ingredienser og steketid på ca 10 minutter. Alle kan klare dette. Jeg går for det helt enkle når det gjelder julebakst i år
Kransekakestenger

Kransekakestenger

500. g. mandler. ca. 4. stk. eggehvite. melis. 50. kokesjokolade. 1. ss. kaffe
Berlinerkranser

Berlinerkranser

2. stk. hardkokt eggeplomme. eggeplomme. 125. g. sukker. 250. romtemperert smør. 300. hvetemel. 1. eggehvite til pensling. 3. ss
Brune pinner

Brune pinner

150. g. romtemperert smør. 200. sukker. 2. stk. eggeplomme. 1. ss. lys sirup. 1⁄2. ts. malt kanel. vaniljesukker. natron. 300. hvetemel
Havremakroner med sjokolade

Havremakroner med sjokolade

Havremakroner er en nydelig liten julekjeks eller julekake som er enkel å lage og godt likt av både store og små
Andebryst, rett og slett

Andebryst, rett og slett

Andebryst er grei og lettlaget mat. Det kan fiffes opp til festmat – og det kan serveres ganske enkelt