Denne lagde jeg etter Kristines første post om hennes moussaka, og jeg er helt frelst. Den tar litt lenger tid enn pakka fra Toro (omtrent en time og et kvarter), men med de ekstra grønnsakene koster den halvparten, og næringsinnholdet er mye bedre
Oppdaget denne oppskriften, og måtte lage med min egen vri. Enchiladas er noe jeg har savnet etter at vi kuttet ut toroposer (ja, veit det er Old el paso)
Travle dager og sent hjem fra jobb tvinger fram enkle løsninger på middagen av og til. enkelt, godt, middag, ost, pizza, rester, salat, sunt 2 lomper (jeg brukte speltlomper denne gangen)
