Høstens elggryte med ovnsbakte poteter og østerssopp
Ingredienser. 350 gram elgkjøtt i biter2 skiver brunost1 ss tyttebærsyltetøy1/2 buljongterning / kraftVann1,5 dl rømme (alternativt fløte eller creme fraiche)50 gram Kantarell150 gram sjampinjong1/2 løk75 gram aspargesbønner5-6 stk enebær PepperSaltRosmarinTimianLitt rødvin150 gram østerssopp8 små Amandinepoteter1/2 løkOlivenoljeRosmarinSaltPepperSett ovnen på 225 grader
Karines Matglede