Denne retten her gjør meg henført til en sommerkjoletilstand på en gresk taverna med skjeive stoler. Likevel så fungerer den utmerket en kald februarkveld
Jeg håper inderlig at dette ikke ble mitt siste måltid med Scampi. Det smaker jo så godt, men scampien har etter hvert fått samme rykte her hjemme som vår hjemlige oppdrettslaks i utlandet
Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
