Før jul bugner det med ribbe i butikkene. Jeg er ikke så veldig glad i tradisjonell varm ribbe, men lager du en rull av ribben så får man en saftig og god ribbe med mye smak
Börekens historie er lang og tradisjonsrik. Den har sitt opphav i Tyrkia. Jeg skal ikke dykke ned i geografien og historien rundt bakverket, men anbefaler dere å lese litt om både börek og det ottomanske(osmanske) rike
