Lag glasur av melis ogsitronsaft, som has over den ferdig avkjølte kaken. Vask appelsinen godt (bruk gjerne økologisk) og benytt et zestjern til å rive av det aller ytterste laget av appelsinskallet
Visp inn rømme, revet appelsinskallog presset appelsinsaft. Pisk egg og sukker sammen. Rør sammen melis ogappelsinsaft til du får en glatt glasur med ønsket tykkelse
Fra min veganske mangokake har jeg fått inspirasjon til appelsinkakeog tralala, flere skal vi ha. Det er super gøy å lage nye oppskrifter når resultatet blir så bra etter første forsøk, populært blir det også hos prøvekaninene
Oppsriften er fra et franskt bakemagasin hvor jeg har gjort mine forandringer – både i formen jeg har bakt den i og ved å bytte ut deler av sitronen med appelsin, så det har blitt en appelsinkake
