På søken etter noe nytt til fredagskosen dukket denne oppskriften opp på Klikk. no. Som hos mange andre står Taco ofte på ønskelisten til helgen og Empanadas er heretter en selvfølge når Taco skal serveres
Dette er en oppskrift jeg har hatt i mange år, fikk den av en av mine tidligere kollegaer på slutten av 90-tallet, og for kort tid siden oppdaget jeg at den samme oppskriften var brukt i et av blogginnleggene som står nederst på VG-nett, så det er nok flere som har denne enkle gulrotoppskriften i oppskriftsamlingen sin
