Når man først er i Procvence spiser man and i en eller annen form, særlig andeconfitt som nesten alltid står på menyen hos de fleste restauanter, men andebryst står også ofte på menyen og da med et godt smakfullt tilberedt tilbehør og velsmakende saus
Det er så mye godt man kan finne i det asiatiske kjøkken, er du ikke enig. Jeg har tidligere lagt ut oppskriften på den klassiske spicy biffsalaten Yaw Neua som absolutt bør prøves, og her har du en annen knakandes god oppskrift, men med ingredienser som man får tak i på "butikken på hjørnet"
