Nå er høsten kommet til Oslo. Ute er bladene på trærne blitt gule, oransje og røde. Om kveldene tenner vi stearinlys og koser oss med en bok under pleddet i sofaen
Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
