2 rødløk3 ss god olivenoljeLitt pepper1/2 ts spisskummerCa. 1 ts revet ingefær1 ts hvitvinseddik1/2 dl balsamicoeddikSaft av 1/2 lime2 ts blomsterhonningSkjær løken i skiver, ha løken sammen med alle de andre ingrediensene i en liten kassrolle og la det koke opp og la det småkoke over svak varme til en tykk marmelade. Kyllingkraft eller vann/buljongterning1 stilk frisk rosmarin1 dl rødvinCa. 80 - 100 gr. 1/2 ts spisskum. 1 ts revet ingefær. 1 ts hvitvinseddik. 1/2 dl balsamicoeddik. 1 stilk frisk rosmarin. 1 dl rødvin. 80 - 100 gr smør
