I dag ble det hummer. Rett og slett fordi det var tilbud på canadisk hummer i fiskedisken. Fordel smøret i hummerhalvdelene, og strø over hakket timian
Mens jeg sto der og pillet, og sikkert med tankene ikke så langt unna Hummerbisque og ideer om at man kanskje også kan gjøre noe med rekeskall (Restekjærlighet), fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en "nesten-rekebisque"
1 boks Hummersuppe fra gourmeten. no ( finnes her )3 dl fløte100 g vann saltLitt sitronsaft Svart olivenolje Fruité Noir Castelas ( finnes her )Kok opp hummersuppe sammen med vannet. 1 boks Hummersuppe
