(forrett/kosemat til to)1 hummer (ca 500g brutto)1,5 dl fløte1 ss smør2 eggeplommer1+1 dl raspet ost gjerne Norvegia1 ss Crème fraiche (kan utelates)salt/pepper/1 ts sennep1/2 lime eller sitron Varm opp fløte og smør. Stekes i 200 g forvarmet ovn,til osten er gylden. 2 eggeplommer. 1/2 lime eller sitron Varm opp fløte og smør
