At det skulle være enkelt å bake flatbrød hadde jeg aldri forestilt meg, og glutenfrie attpåtil. Jeg ser for meg mamma som bruker alle kjøkkenbenkene, med leiver både her og der, i timesvis når jeg var barn
Bruk en skarp kjøttkniv og skjær steken ut til et langt kjøttflak, akkurat som en rullekake. Hvis det går hull på kjøttet, må steken bindes opp med hyssing før steking
