Inge rett hjem

Inge rett hjem

  • 10 Oppskrifter
Fylt kalkun med tradisjonelt tilbehør

Fylt kalkun med tradisjonelt tilbehør

Her finner du oppskrift på både kalkunen, stuffingen/fyllet, tranebærsaus og fløtesaus. Om du skal lage høsttakkefest á la thanksgiving, eller skal ha kalkun til selskap eller på nyttårsaften så er det viktig å ha det rette tilbehøret
LUTEFISK, DAMPKOKT MED ERTESTUING OG BACON

LUTEFISK, DAMPKOKT MED ERTESTUING OG BACON

baconterninger. Hjemmelaget ertestuing. Lager du ertestuing fra pose står forklaringen på pakken. Jeg husker fra min barndom at min mor kokte lutefisk i vann
Lutefisk 2014

Lutefisk 2014

For ingenting slår det hjemmelagde. Men meningene om tilberedning og servering er likevel like mange som det er lutefiskspisere
Pinne kjøtt 1. juledag

Pinne kjøtt 1. juledag

Pinnekjøttet ble tilberedt på vanlig måte. Først vannet jeg ut i 1,5 døgn og byttet ut vannet 4-5 ganger, så dampet over pinner i 2,5 time og en halvtime i ovnen for å få en fin gyllen farge
Laksegrateng med varme rundstykker til

Laksegrateng med varme rundstykker til

Fremgangsmåte Skjær laksefileter i terninger og ha i en ildfast form sammen med oppskåret brokkoli, aspargestopper, tomater, rødløk og paprika
Saftig kylling med hvitvinsfløtesaus og grønsaker

Saftig kylling med hvitvinsfløtesaus og grønsaker

Jeg dampet kyllingfileter og gulrøtter på fulldamp 90 grader og etter 20-22 min var gulrøttene perfekte og kyllingen ferdig (skikkelig saftig. 20-22 min var gulrøttene perfekte og kyllingen ferdig
Lutefisk i dampovn

Lutefisk i dampovn

Lutefisk + dampovn = sant. Dampovn er perfekt for tilberedning av fisk, og lutefisk er ikke noe unntak