Her finner du oppskrift på både kalkunen, stuffingen/fyllet, tranebærsaus og fløtesaus. Om du skal lage høsttakkefest á la thanksgiving, eller skal ha kalkun til selskap eller på nyttårsaften så er det viktig å ha det rette tilbehøret
baconterninger. Hjemmelaget ertestuing. Lager du ertestuing fra pose står forklaringen på pakken. Jeg husker fra min barndom at min mor kokte lutefisk i vann
Pinnekjøttet ble tilberedt på vanlig måte. Først vannet jeg ut i 1,5 døgn og byttet ut vannet 4-5 ganger, så dampet over pinner i 2,5 time og en halvtime i ovnen for å få en fin gyllen farge
Jeg dampet kyllingfileter og gulrøtter på fulldamp 90 grader og etter 20-22 min var gulrøttene perfekte og kyllingen ferdig (skikkelig saftig. 20-22 min var gulrøttene perfekte og kyllingen ferdig