Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Denne retten er egentlig min bror Arild "sin skyld", han tilbringer sommeren i Finland -og jeg "arvet" det som stod igjen i kjøleskapet, blant annet en flaske Mango Curry saus, som jeg brukte i denne retten
