middag

middag

  • 4 Oppskrifter
Vietnamesiske vårruller.

Vietnamesiske vårruller.

Vietnamesiske vårruller etter Bent Stiansen. Matfagklassen på skolen min hadde laget vårruller, og læreren deres skrøt av hvor flinke de var og hvor gode vårrullene var
Hjemmelagde vårruller

Hjemmelagde vårruller

Jeg var så heldig å få servert hjemmelagde vårruller "vietnamesisk style" i går kveld, og dette skal selvfølgelig dokumenteres
Thaisuppe med kylling og kokosmelk

Thaisuppe med kylling og kokosmelk

2 cm ingefær, finhakket 3 cm sitrongress (gjerne på glass) 1 kinesisk hvitløk, presset 4-5 sjalottløk 1 rødløk, hakket 3 vårløk, det hvite, hakket 3 bokser kokosmelk light (12 dl) 5 dl kyllingkraft (buljong)2 kyllingfilet, i terninger10 cherry-tomater, delt i fireSkallet fra 2 lime, finraspet Saften fra 2 lime Evt
Mexicansk tacosuppe

Mexicansk tacosuppe

En deilig suppe som kan anbefales. Den er temmelig enkel å lage. Det tar ikke lang tid. Den er sunn. Og kanskje best av alt - den inneholder under 400 kcal per porsjon