Osmansk Gulasj ♫♪ Det osmanske rike var et imperium sentrert rundt det østlige Middelhavet fra 1299 til 1923. Det hadde sitt hovedsete i dagens Tyrkia og ekspanderte både mot vest, sør og øst under sin 600 år lange historie Edel's Mat &Vin
Osso bucco ca. 3 kg kalveskank. 11 ts salt. 11⁄2 ts pepper. 16 ss hvetemel til å vende kjøttet i www.matprat.no
Kjøtt i mørke Nå er retten kanskje i ferd med å gå litt i glemmeboken, men den bør absolutt frem fra glemselen igjen, for dette er en kjempegod gryterettbodils lille blogg
Biff Stroganof Biff stroganof er en gammel russisk rett fra 1900-tallet, som inneholder biffstrimler og en saus med blant annet rømme Noe godt på bordet
