Denne triple moussekaken lagde jeg til bryllupet til en venninne. Hun ønsket seg sjokoladekake eller -mousse, så da tenkte jeg denne må jo være midt i blinken
På fant jeg oppskrift til den berømte gulrotkaken fra møbelforretningen R. O. M i Stockholm og Oslo. Jeg har laget den mange ganger med glutenfritt mel, og det fungerer helt supert
