Hjort: Spis i sesong Jeg har vært på Bondens Marked og handlet hos minefavoritter blant småprodusentene. Nå er det sesong for vilt, og da er hjort en stor favoritt hos meg Hellevalebrokk
Vårruller Fra kinesisk tradisjon, som mine ruller er hentet fra, er oftest fyllt med kjøtt og grønnsaker eller fisk og grønnsaker Skogsgourmeten
Langstekt rådyrstek Langstekt vilt er alltid - ALLTID - vellykket. Og det lager seg (nesten) selv. I dag har jeg brukt rådyrstek på drøye 2 kg Skogsgourmeten
Skogsgourmeten
