Langtidsstekt ribbe En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn Fristende lavkarbo
Gryte med smak av timian og appelsin En duftende rett med masse smak, nesten hele middagen i en gryte og som får stå og putre over svak varme, en herlig middag for en kald vinter dag ganske enkelt
