Einebærmarinert hjortestek Legg steken i en trang porselenskrukke eller kar. Hell marinaden over steken så den dekkes helt. La det stå i kjøleskap i 3 dager Varden.no
Sunnfjordlefse (Sogn og Fjordane) Ha halvparten av melet og sukkeret i bollen. Slå i væsken med hjortesalt. Elt forsiktig, deigen må ikke bli seig Varden.no