Min kokebok

Min kokebok

  • 12 Oppskrifter
Verdens beste helkornbrød

Verdens beste helkornbrød

Et godt hverdagsbrød skal etter min mening inneholde mye grovt mel og hele korn, slik at det metter en stund
Kylling Tandoori

Kylling Tandoori

Stek i ovn med sølvfolie pver i ca 45 minutter. Kylling Tandoori. 01. 12. 2015 kl. 22. 42 i. Middag. Ingen kommentarer
NANBRØD

NANBRØD

Stekeovn 200 grader i 10-11 minutter midt i ovnen. Bland sammen til forgjæring og la det stå på et lunt sted i 10-15 minutter. Stek dem med en gang, trenger ikke heve mer, på 200 grader i 10-11 minutter midt i ovnen. 10-11 minutter midt i ovnen
Verdens beste pizza

Verdens beste pizza

Hos oss har vi stort sett pizza på menyen minst en gang i uken, og vi lager alltid to pizzaer, for det er veldig greit å ha rester til lunsj dagen etter (eller for å fryse ned til en dag man ikke har så mye tid)
Røkt ørretrull

Røkt ørretrull

Legg den 10 minutter i fryseren før du skjærer den i skiver. Dette er et supersunt måltid, en smakfull forrett eller en spennende rett til et koldtbord
Grove pannekaker

Grove pannekaker

la røren svele i 30-60 min 18. Grove pannekaker. 18. 01. 2016kl. 10. 11 i. frokost/lunsj/kvelds. 2 kommentarer. En litt sunnere variant med havregryn men de er jammen like gode
Vårruller

Vårruller

Ta av litt eggehvite til liming og putt resten av egga oppi. Vårruller. 16. 12. 2015 kl. 20. 15 i. Middagsretter. Én kommentar
Protein rundstykker

Protein rundstykker

stekes i ca 20 min på 180 grader varmluft 08. Protein rundstykker. 08. 01. 2016kl. 09. 39 i. frokost/lunsj/kvelds. 4 kommentarer
Luftige horn med ost og kylling

Luftige horn med ost og kylling

Alle som en, var enige om at vikinghornene mine ville vært en perfekt følgesvenn i bilen. Vel vitende om at gjærbakst er veldig populært, og at de liker hornene mine godt, bestemte jeg meg for å ta utgangspunkt i oppskriften på luftige horn og fylle dem med ost og kylling
RUNDSTYKKER

RUNDSTYKKER

Hvelv deigen ned på lett melet bakebord og elt den et par minutter. Stekeovn 210 grader i 30 minutter. Rør forgjæringen så klumpefri som mulig og la den stå på et lunt sted, tildekket, til den har begynt å "leve", 10-15 minutter. Elt deigen i maskinen i 5 minutter. Nå skal de heve seg til de er dobbelt så store, kanskje 40-50 minutter. Sjekk dem etter 30 minutter. Stek rundstykkene i 30 minutter - 210 grader, midt i ovnen. Stekeovn 210 grader i 30 minutter
Crispy kylling

Crispy kylling

Legg dem så på ett bakepapirkledd stekebrett å stek demmet i ovnen på 200 grader i ca 15 min. Crispy kylling