Entrecôte sous vide med timianskum og potet dauphinEntrecôtemedtimianskum, sautertkål, potetdauphinogkaramellisertsmåløk. Minentrecôtefantjeghosvårgodeslakteribyen – etherligmarmorertstykkepårundt1,2kgSviddå, jeg & de glade nyterne