Vi har slaktet et litt sent lam fra Alm, og har laget fantastiske lammepølser på kjøkkenet i dag. Pølser er ikke så vanskelig som det ser ut, men en veldig artig helgeaktivitet både for en vennegjeng eller for familien
La gelatinen ligge i kaldt vann i 5 - 10 minutter. Bland Kesam, Crème Fraîche og valnøtter. Ta gelatinen opp fra vannet, la den smelte ved svak varme i en kjele sammen med sitronsaften
