Mine Favoritter

Lefseruller som passer til det meste, på tapasbordet, som forrett eller som en kvelds/eller lunsjrett når du har lyst på noe ekstra godt

Mmmmm. nå var det lenge siden vi hadde spist andebryst. Vi startet måltidet med en nydelig rekecocktail. Det var det også lenge siden jeg har spist

800 g svinefilet1 pk frosne spinatputer2 løk1 glass marinert fetaost Olje til stekingSalt og pepperOreganoPaprikapulverLegg spinat i en ildfast formSkjær fileten i skiver på ca 2 cm tykkelseKrydre fileten med salt og pepper, og brun i stekepanne 3-4 minutter på hver sideLegg filetene oppå spinatenSkjær løk i båter, og stek myke i pannenLegg løken rundt fileteneKnus fetaost, paprikapulver og oregano i oljen fra glassetFordel ostemassen oppå fileteneStek i ovnen på 225 grader i ca 15 minutter 800 g svinefilet