Hjortegryte med kantarell og løk Tørk kjøttet og skjær det i tynne skiver. Kjøtt fra bakpart er mørest, men bog eller hals kan også brukes NRK
Viltgryte Jeg fikk kjøpt et aldeles nydelig hjortekjøtt med ei jeg jobber sammen med. Denne hjorten er skutt her i distriktet, så det er skikkelig kortreist mat Morsmiddag