Gro's hjemmelagde syltet rødløkOg syltet rødløk er noe vi bare må ha i jula til julefrokosten og julelunsjen. Vask og kok glassene løken skal være i Damer - for faen!
RIKTIG KJERNETEMPERATUR er avgjørende for smak og konsistens. OG HUSK AT. Storfekjøtt biff, indrefilet og ytrefilet. Lammestek og lammelår Heidi's Matkrok
Sous vide temperaturer og tips Sous vide temperaturer og tipsDette er det jeg har vært fornøyd med, men det er ingen fasit. Da har jeg forsøkt meg på å lage ferdig kjøttet i sous vide`n for deretter og bruke det dagen derpå Mat med Marith
Mål og Vekt Når vi lager store porsjoner, og når vi konserverer, kan det være bedre å veie. En slik pakning er lett å dele opp i både små og større mengder Spiselise
Mål og vekt Tabell for steketider fra kald ovn. Tabell for mål og vekt. Steketider på grill for kjøtt. Svinekjøtt, lammekjøtt og fugl Redneck BBQ
