25 g fersk gjær2 ts fingersalt3 dl fingervarmt vann1 ts flytende honning7 dl hvetemelTopping. 150 g mozzarella150 g parmesan1 dl gresskarkjerner2 dl kalamataolivner oppdelte4-5 kvister rosmarin2 ss olivenoljeSett stekeovnen på 225 graderSmuldre gjæren i litt av vannet, tilsett fingersaltet og rør om til gjæren har løst seg opp
