karameller og fudge

Det er utrolig gøy å lage karameller når man ser hvor vellykkede og gode de blir. Jeg bruker søt og ekte rålakrispulver fra Mill & Mortar som er produsert i Sør-Italia og som gir en fantastisk rund og god lakrissmak

Myke karameller er det perfekte julegodteriet og den perfekte, spiselige julegaven. Karamellene lages med søt, kondensert melk og får helt herlig konsistens

Ta fudgen ut av formen og kutt den opp i firkanter. Og det smaker så mye bedre enn de du får kjøpt på butikken

Fudge karamellen har en litt annen konsistens enn den tradisjonelle julekaramellen som er litt hard og setter seg fast i tennene

Jeg prøvde meg derfor på lakriskarameller. Og sammen med Hvit sjokoladefudge ble dette godt julesnop. Karamellene forsvinner,og pepperkakekaramellene mine er nesten oppspist

Bland alle ingrediensene sammen og smak til med lakris/søtt. Rull kuler og sett kaldt en liten stund. Disse er superenkle å lage, superproteinrike og 100% sukkerfrie. litt kokosmel)1-2 ss sukrin gold eller annen søtning1/2-1 ts stjerneanispulver1/4-1/2 ts lakrisrotpulver1/2 ts vaniljepulver5-10 dråper stevia english toffee (eller annen søtning - kan nok også sløyfes)Svart konditorfargeEvt

Jeg baker ikke så mye, for det skal jo tross alt spises opp også, men litt julegodis ogkarameller må vi ha

Karameller er også godt. Bland fløte, sukker og sirup i en vid, tykkbundet kjele. Lakriskarameller derimot er himmelske