Mine Favoritter

I indisk mat skal det ofte være svært mange ingredienser, så ofte synes jeg det er like greit å spise dette ute på restaurant

1 kg lammekjøtt i terninger (kan også bruke fårikålkjøtt men kjøttet må da koke lenger)1 stor løk3 fedd hvitløk1 ts malt koriander2 ts spisskummen1 ts kardemomme1/2 ts kajannepepper1/2 ts salt 1/4 ts pepper1 ss revet ingefær1/2 beger yoghurt2 ss tomatpuré2 dl vannolje til stekingHa olje i en stor gryte og stek finhakket løk til den blir blank

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv