Det er viktig at man ikke bruker for høy varme da kyllingen kan bli for tørr. Noen bruker kyllingfilét/ kyllingbryst i denne retten og noen bruker lår, jeg bruker begge deler
Kyllingfilet med spekeskinke og risotto er reneste festmiddagen som også kan lages til hverdags. Når du surrer spekeskinke rundt kyllingfileten får du en ekstra god smak og risottoen er prikken over i'en
Min meget snille sønn, Henrik, smaker tålmodig på alt Snikgjest serverer han, men innimellom ønsker han seg litt enklere kost og aller helst kylling og ris
