Samboer kom hjem fra Kenya og ville ha rå fisk, så da ble det laksetartar til middag. Vi lagde to typer, en inspirert av den klassiske tartaren med kjøtt og en annen med asiatiske ingredienser
Paellaen har sine røtter fra Valencia da risen ble fraktet fra Kina av araberne. Risen trivdes i det sumpaktige klimaet langs Spanskekysten, derfor er "paella Valenciana" den mest klassiske varianten
