En jul uten nøttekaker er helt utenkelig. Jeg liker nøttetoppene best når de er litt seige og kompakte med mer litt ekstra nøtter i slik at de ikke blir som "nøttemarengs"250 g malte hasselnøtter (minus 16 hele nøtter til pynt)2 dl melis2 eggehviterPisk eggehvitene stive og tilsett melisen litt etter litt
Prøvde ut en ny salat til middagen i går, den smakte veldig godt. Mango og avocado funker overraskende bra sammen, kanskje fordi de er så lik i konsistens
"Mine beste sider" av Andreas Viestad. Løvtynne skiver av tørket kjøtt,. servert med Radicchio Rosso salat med dressing av olje, eple og sitron og ristede pinjekjerner
Det enkle er ofte det beste, men om denne lile tallerkenen med små godsaker er det beste kan sikkert diskuteres, men en enkel og smakfull forrett er det i hvertfall
