sous vide

  • 4 Oppskrifter

Sous vide temperaturer og tips

SOUSVIDE. Sousvide temperaturer og tipsDette er det jeg har vært fornøyd med, men det er ingen fasit
Andebryst i appelsinsaus

Andebryst i appelsinsaus

På lørdag lagde vi denne deilige festmiddagenI Den er nok dessverre ikke så sunn med tanke på fettet på anden, sukkeret i sausen og honningen på rosenkålen
N’ Andebryst pas sous vide

N’ Andebryst pas sous vide

For første gang legger jeg ut et lekkert måltid uten at sviddå har vært involvert. Først som sist – jeg ber omfarlatelse
Andebryst sous vide

Andebryst sous vide

Det er selvsagt takket være sousvide-metoden at kjøttet blir så perfekt, jeg har i alle fall aldri kommet i nærheten av dette resultatet ved å steke det i ovnen