Syltede rødbeter 1 kg rødbeter. 7 dl eddik. 3 dl vann. 3 stjerneanis. 1 ss hel pepper. salt. 200 gram sukker. Vask rødbetene varsomt og passe på å ikke få hull i skallet da fargen vil gå ut i vannet når de kokes Nina Bakke
Safting 1 1. Det enkleste er å bruke en saftkoker, men det går også uten. 2. Legg bærene i "kurven" i den øverste kjelen VG.no
