eltefritt brød Ha mel, gjær og salt i en stor bolle og bland dette før du heller oppi temperert vann, med tørrgjær kan vannet godt være noe varmere enn ellers (opp mot 40 grader) untrainedchef.no
ELTEFRITT BRØD I JERNGRYTE 325 gram hvetemel. 50 gram sammalt hvete. 100 gram sammalt rug. 1/4 ts tørrgjær. 1 ts salt. 1/2 ts flytende honning Nina Bakke
