Biff

Biff

  • 2 Oppskrifter
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Brun biffstrimlene raskt på en stekepanne. Server Biff Stroganoff sammen med ris eller potetmos og grønnsaker
Biff i Guinness

Biff i Guinness

Biff som trekkes i mørkt øl er en nytelse, som burde prøves. Legg biffene til side for å la det hvile. 800 gram biffkjøtt, elgkjøtt kan brukes. Skjær kjøttet i tykke 2-3 cm tykke biff skiver, krydre med salt og pepper, brun dem på begge sider i panne. Legg i biffene og sett under lokk til småkoking/trekking i 50 minutter. 12" DO start med 24 briketter under for steiking av biffene, legg dem til side. Hell i øl å ha i biffene, la stå i ca 50 minutter på trekking