Dette er en enkel og kjapp ostekake. Ostemassen. Hvis det ikke er det, ta ut noen spiseskjeer ostemasse, bland i feks 1/16 ts stevia og bland så i dette i resten av massen igjen (så er du sikker på at steviaen er blandet godt ut)
Fargerik og spennede med en litt mildere ostesmak enn mange andre ostekaker. Bunn225 g havrekjeks100 g mykt smørKjør kjeksene til smuler i en foodprosessor og tilsett det myke smøretKjør alt godt sammenHa en kakering rett på fatet, eller bruk et fat med tilhørende ring og press kjeksmassen jevnt utover Ostekakefyll1 pk sitrongelé2,5 dl vann 2 pk kremost mandarin og ananas100 g melis2 ts vaniljesukker1 beger lettrømme3 dl kremfløteKok opp 2,5 dl vann og tilsett pakken med sitrongele. Rør til sukkeret er løst opp og ta av platen, avkjøl noe (gjerne i et kaldt vannbad)Ha rømme, melis, vniljesukker og ost i en mikserbolleMiks til en jevn masse uten klumperPisk fløten til krem i en annen bolleBland ostefyll med kremfløte på lav hastighet eller vend inn med slikkepottTilsett den avkjølte geléen i en tynn stråle mens maskinen gårHell ostemassen over bunnen og la stå i kjøleskap frem til den stivner, 1-2 timer (kjenn gjerne etter) GelelokkEn pakke appelsingeléFruktcocktail eller annen frukt(ikke ananas eller kiwi)Koker opp 2,5 dl vann, tilsett gelépulveret og rører til sukkeret er oppløst. Kjøl helt nedFordel frukten over kaka, dersom du bruker ananas eller kiwi vil ikke geléen stivneHell geléen forsiktig over, la stivne helt før du skjærer kaken ut av formen med en varm knivEn god og frisk ostekake med smak av appelsinKaken holder seg et par dager i kjøleskap eller så lenge holdbarheten på fløten du brukte 225 g havrekjeks. 2 pk kremost
