Leverkunst. Jada, jeg innrømmer at vi er blitt litt miljøskadet på hele innmat-prosjektet vårt. Kunstverket består av tynne skiver rå lever fra lam (villsau-rase) som er dehydrert på 50 grader i 3-4 døgn
Denne kaken har fått mye oppmerksomhet i sommer fordi den smaker så sommerlig og ferskt, det jo en del utvalgte frukt og bær som kan plasseres på den kaken
