Viltgryte med skikkelig viltsmak er helt nydelig mat, og dette er min favorittoppskrift. Ta kjøttet ut av kjøleskapet ca 30 min før du skal steke det, og skjær i passe store terninger. De trenger kun 1-3 minutter før de er møre uten å miste farge og konsistens
finhakk løk og hvitløk og la det surre i pannen på lav varme i 4-5 minutter til løken er blank og myk. stekes på rillen under midten på 200 grader i 40 minutter
