Hell toffee´n i terteformen og sett den til avkjøling. Og med tanke på at han har bakt over 500 sjokoladeterter før, og dette var mitt første forsøk, var jeg strålende fornøyd. Lars Lians Sjokolade- og karamellterterPáte sablée (mørdeig til bunn)200 g hvetemel120 g usaltet smør (romstemperert)75 g melis25 g mandelmel (malte mandler)1 eggEn knivspiss kanelBland sammen hvetemel, melis, mandelmel og kanel i bollen til kjøkkenmaskinen. Legg deigen i kjøleskapet til avkjølingKjevle deigen ut og bruk en terteform med løs bunn eller en kakering på 24cm bredde, 1,5cm høy
En av mine favorittkaker er sitronterte med marengs. Hell så kremen i den ferdig stekte terteformen og sett kaken i kjøleskapet i mens du lager marengsen
