reker mm

Det bringer tilbake minner fra barndommen. Fyll et glass eller lignende med halvparten stimlet issalat, 15-20 pillede reker, 1/2 - 1 sp. 2 dl matyoghurt eller rømme 0,75 dl chilisaus 1 ts worcestershiresauce 1 ss presset sitron 1 ts sukker salt pepper. Rimmis 1 person. 2 dl matyoghurt eller rømme 0,75 dl chilisaus 1 ts worcestershiresauce 1 ss presset sitron 1 ts sukker salt pepper

Pynt gjerne med noen reker, litt mango og gressløk ved servering. Bland crème fraîche og limesaft og rør alt lett sammen

Legg lagvis med eple/fenikkel og reker i pene skåler, glass eller fat. Her kan du forberede mye på forhånd som å skrelle rekene, skjære laksen i fine skiver, lage dressingen, kutte opp fenikkel og legge den i dressingen, men vent med å kutte opp eple og legg det sammen med fenikkel til ca

 Bland alt sammen, og server. )Jeg server med en rømmedressing som ofte går igjen når det serveres salater her i huset