Noen oppskrifter sitter lenger inne enn andre. En enkel og saftig sjokoladekake som ikke blir tørr er faktisk ikke kjempelett å få til uten gluten og melk, eller en kilo sukker
Ok, dette er en kaloribombe, men fantastisk god. Den er virkelig for de som liker søte søte ting. Dette er moren til min gode venninne Trude sin oppskrift
I mine andre sjokoladekaker brukes det henholdsvis eplemos og kokosmelk for å gi kakene saftighet og holdbarhet, så det kan se ut som om trikset for å få til saftige glutenfrie sjokoladekaker er å tilføre godt med fuktighet i deigen
Disse kjeksene smaker deilig av kardemomme og vanilje. Røra blandes enkelt i en bolle, og stekingen tar ikke lenger tid enn å lage en porsjon med vafler
Prøv også mine deilige chili brownies. Endelig har jeg funnet tid til å skrive et kjapt innlegg om det vi koste oss med i helgen (ovenfor ser du det som ble igjen selv om jeg sa jeg ville ha nok til et pent bloggbilde -grrrr
I går kveld hadde jeg besøk av 2 gode venner. Vi laget litt julegodteri sammen. Utrolig koselig å samles for å lage noe sammen, snakke og slappe av litt i førjulstiden
Idag bestod DOMMARPANELET av mine barn, samboeren, min gravide venninde og hennar ekstremt kresne og sære samboer (som i utgangspunktet ikkje likar ostekake)
