Fisk

Utmerket fersk laks er fra Fiskehallen i Narvik. Sett kasserollen med fisken og kraften i kjøleskapet i minst 6 timer før servering

4 pers. 2 gulerøter. 1/2 purreløk. 1 brokkoli. 1 champingong. 400 g salmalaks. sitronpepper. litt rapsolje. 1/2 dl oatly havrefløt

Skrei er fisken som kommer inn til Norskekysten for å gyte hvert år, den har svømt langt og derfor blir den fast og fin i "fisken"

Tørk av fisken og legg den på et kjøkkepapir. Tilsett fiskekraften og appelsinjuice. Stek fisken ca 12 minutter og sjekk at den er ferdig (den skal flake seg når du trykker forsiktig med en skje) Steketiden er avhengig av tykkelsen på stykkene så du må prøve deg frem. 2 dl fiskefond + 1 dl appelsinjuice eller kraft og 1 dl appelsinjuice. 180 grader Stek fisken ca. 2 dl fiskefond + 1 dl appelsinjuice eller kraft og 1 dl appelsinjuice

Noen ganger (ganske ofte) er hode tomt for middags idèer. Du står midt i butikken med 1000 forslag til middag, men ingenting frister

Hvordan tilberede fisk. Hvordan tilberede fisk. Hitra er en øy midt i matfatet for fiskeentusiaster, og man bør prøve seg fram med både forskjellige typer fisk og metoder