(2 personer)1 ss olivenolje2 løvbiffer (enten vanlig eller av kylling)125 g mozzarella i skiver4 soltørkede tomater i biterlange skiver av 3- 4 gulrøtter (skjæres med potetskreller eller ostehøvel)1 ss smørsalt og pepper2 tortilla lefser Skjær mozzarella og legg dem på midten av hver løvbiff
Dette er en helt super tapasrett som faller i smak hos både store og små. Kyllingen blir svært saftig av å bli tilberedt på denne måten, og det gjør ikke noe om den blir stående i ovnen eller får hvile litt for lenge
Januar betyr for mange av oss nyttårsforsetter om mindre gotteri,mere trening etc. Om jeg kan kalle disse for en tapas kan vel diskuteres, men strengt tatt kaller man på folkemunne i Spania alt som kan serveres sammen med en øl for tapas ,og disse passer ypperlig med en øl, så da regner jeg dem som en tapas
Rustikk helgedigg. Jeg har funnet mange oppskrifter på "djevel egg", men for meg blir dette til syvende og sist mer en fin måte å lage en enkel fingermat eller ølmat som jeg like å kalle det
Garantert en suksess på koldtbordet, til tapas eller som egen middag med båtpoteter og aioli til. Disse kjøttbollene er saftige og smakfulle av lune krydder, friske urter og bacon
