Sarah Bernard kaken(eller opprinnelig er det jo ikke en kake, men småkaker) er oppkalt etter den franske skjønnheten og skuespillerinnen Henriette-Rosine Bernardt, som senere ble kjent med navnet Sara Bernardt
det er mulig å lage en ostekake til helgen som du kan nyte med god samvittighet. I denne ostekaken brukes det ikke kremost overhodet, men i stedet mager vaniljekesam
Hakk mandlene grovt (jeg bruker food processor med hakkekniv til dette). Det som typisk skjer når du steker kaken, er at den hever seg i ovnen under stekingen og så synker sammen igjen etterpå
Jeg er tilbake fra nok en jobbtur til London og det har vært noen hektiske dager for meg i det siste, men innimellom det hele har jeg likevel fått bakt noen store, deilige, supermyke kanelboller til familien
La sjokoladen smelte i det varme smøret og rør blandingen jevn. ♥ Siden denne kaken ikke er gjennomstekt når den er ferdig, er det viktig at du lar den stå lenge i kjøleskapet før du tar den ut av formen
Hjemmelaget jordbæris smaker mye bedre enn kjøpt jordbæris, for her er det bare massevis av søte jordbær som gir farge og smak, og ikke kunstige tilsetningsstoffer
Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig. Ved å sende inn dette skjemaet aksepterer du Molloms retningslinjer for personvern
Noen moreller beholder jeg hele med stilk fordi jeg synes det gjør at kaken ser ekstra festlig ut. Bær som har vært frosne blir for rennende og det blir ikke fint oppå den hvite ostekremen
♥ Det er min erfaring at kjeksbunnen kan sitte litt fast i fatet når kaken kommer rett fra kjøleskapet, så jeg pleier å la kaken stå i romtemperatur en liten stund før severing
Jeg har brukt et supert krumkakejern fra Wilfa som har det vakre, tradisjonelle Østerdalsmønsteret. Rull kakene straks til kremmerhus (det finnes en egen krumkakepinne til dette)
Denne gangen hentet jeg oppskriften på «vepsebol» fra «Detsøteliv«. Hakk mandler og kokesjokolade grovt (dette kan gjøres med kniv eller raskt i en food processor med hakkekniv)
Dette er en klassisk og veldig populær oppskrift som jeg har gjort stor suksess med mange ganger. Takk for følget i 2015, og jeg håper dere følger med videre inn i det nye året. Ved inngangen til dette nye året passerer jeg 3500 supergode oppskrifter på kaker og desserter her på Detsøteliv
Nystekte rosinboller er akkurat det man trenger i dette fine, kalde vinterværet. Dette tar en stund, men tiden gjør at rosinene kommer til å trekke til seg væske og bli store og myke
