Jeg hadde em stor backloin av Salma laks som var på vei til å nå datostemplingen, og syntes ikke at den var fersk nok til å bruke til sashimi slik jeg pleier
På Smart Club har de delikate treesker med østers fra Nederland, og de er nydelige. Bruk en østersknin, og prøv p lure inn bladet mellom skalldelene der skallene er festet sammen
